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2020-07
选择一个好的食堂承包商需要考虑的因素
选择一个好的食堂承包商需要考虑的因素,是决定了你是否能够放心承包出去的先决条件。选择一个好的食堂承包商需要考虑的因素有以下几点:
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2020-07
自营员工食堂会计岗位设置不尽合理
其实造成自营员工食堂依法理财的观念淡薄的主要原因是自营员工食堂会计岗位设置不尽合理。自营食堂不可能想食堂承包服务一样专注在员工食堂服务上面,员工食堂对于企业和工厂老说不是主营的业务
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2020-07
针对厨房间、卫生间、洗漱区漏料预警
管道接口连接不严密,管材有裂纹、砂眼或是其它疵点,致使管道跑水滴漏。管道与卫生器具之间连接不规范,也是造成渗漏的原因。防治对策为了更好解决/三间0的渗漏问题,在施工图设计中采用整体现浇板,甚至于设计中对厨房间、卫生间、盥洗间等多处水房间,在楼板上面及板与墙面交接处,加设了一道防水卷材,并且要向下降150毫米左右,形成自然挡沿。整体现浇,在/三间0等多水房间不留施工缝,这样在设计和施工方面,采用了有效的措施,只要精心施工,就能保证消除渗漏隐患。
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2020-07
承包食堂如何做一道可口美味的丝瓜炒蛋
夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调,食物消化不良。吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。夏季上市的凉性蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等。下面我们的厨师就来教大家如何做一道可口美味的丝瓜炒蛋:
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2020-07
食品药品监管局2013年第2期餐饮服务食品安全预警
进入七月份以来,全国各地气温迅速升高,各种致病微生物易于滋生,发生细菌性食物中毒的风险加大。为预防餐饮食物中毒发生,确保公众饮食安全,现发布2013年第2期餐饮服务食品安全预警公告。
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2020-07
从饮食文化看时代变迁
曾听人说过,透过一个地区的饮食文化就能衡量出其经济和社会发展的状况。起初我不以为然,但通过二十年来威海的沧桑巨变,我真切地感到了经济发展给威海人带来的饮食文化的变迁。
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2020-07
餐饮管理中预防食物中毒要注意什么?
1、菠菜+乳酪:菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。 2、菠菜+瘦肉:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
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2020-07
离心风机和离心压缩机性能分析及常见问题
1、离心风机是依靠输入的机械能,提高气体压力并排送气体的机械,它是一种从动的流体机械。而离心压缩机,又称径流压缩机,是排气压力高于 0.015兆帕、气体主要沿着径向流动的透平压缩机。
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2020-07
食堂管理困扰企业发展-食堂承包
食堂管理一直是困扰企业发展的难题,从清早的蔬菜采购验收、肉类采购验收、干杂采购验收、调味品采购验收、粮食类采购验收、采购现金管理到早上、中午、下午、晚上开餐及生产到开餐过程中的制作、安全控制、卫生、食堂员工流动。。。等一系列的繁杂过程,无不占用企业管理人员大量的精力。
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2020-07
一般学校工厂食堂一周菜谱
苏州瑞利堂食堂承包专业服务公司特今天提供一周菜谱范例:早:肉包子、炸粑、稀饭、豆浆、花生米、萝卜条